DOMAINE D'ÉTUDES
Gestion hôtelière
Relier les expériences de service aux questions opérationnelles et de gestion propres à l'hôtellerie-restauration.
NOTRE ÉCOLE
École de Hôtellerie & Tourisme
Explorez les services, les opérations d'hospitalité et la relation entre les personnes et les lieux.
L'École d'Hôtellerie et de Tourisme s'intéresse au travail qui sous-tend les expériences d'accueil. Sa direction académique proposée relie la compréhension des clients et du service à l'organisation des opérations, des équipes et des ressources. L'étude ménage également un espace pour examiner le contexte culturel et environnemental plus large dans lequel se déroulent l'hôtellerie et le tourisme.
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Bachelor · 1 programme →MSc · en ligne ou en présentiel →En ligne : février 2027 · Sur place : 5 mars 2027 →
ÉTUDIER AVEC L'ÉCOLE
Programmes et cours.
À L'INTÉRIEUR DU SUJET
Des fondements à la recherche appliquée.
- Fondements de l'hôtellerie et du tourisme
- Conception de l'expérience de service
- Opérations hôtelières
- Personnes & équipes de service
- Marketing et relations clients
- Finance opérationnelle
- Hôtellerie durable
- Projet en hôtellerie appliquée
Demande relative aux services
Les scénarios de service, les études de cas opérationnelles et la planification de projets appliqués constituent des approches possibles pour explorer les questions liées à l'hôtellerie.
NOTRE ORIENTATION ACADÉMIQUE
Des questions qui relient nos domaines.
01
Service et expérience
Examiner comment le service est conçu, vécu et évalué selon différentes perspectives.
02
Personnes & opérations
Relier la coordination des équipes et des ressources au travail quotidien des organisations de l'hôtellerie-restauration.
03
Tourisme & lieu
Explorez la relation entre le tourisme, les contextes locaux et la gestion durable.
VIE ACADÉMIQUE ET APPRENTISSAGE
Demande relative aux services.
Les scénarios de service, les études de cas opérationnelles et la planification de projets appliqués constituent des approches possibles pour explorer les questions liées à l'hôtellerie.
Ressources et engagement académique
Choisissez votre programme et votre format d’études avant de candidater.
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Bourses d’admission
EURISS sélectionne les candidats au mérite. Selon leur situation personnelle, les candidats peuvent demander une bourse d’admission de 1 000 à 5 000 €. L’Institut évalue les demandes ; la décision finale est précisée par écrit dans la lettre d’admission.
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